Nå er det snart jul igjen. Og da baker vi pepperkaker.
Oppskrift på Pepperkaker Kama Sutra
150 g smør eller margarin
1 dl sirup
2 dl sukker
1 dl kremfløte
1/2 ts nellik
1/2 ts ingefær
1/2 ts pepper
2 ts kanel
1 ts bakepulver
ca. 450 g hvetemel
Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp dette til sukkeret er smeltet. Ta kjelen bort fra plata og la blandingen bli litt kaldere.
Rør fløten i og sikt krydder, bakepulver og det meste av melet i. Rør alt sammen til en jevn deig. La deigen stå kaldt til neste dag.
Elt deigen godt i litt mel på bordet og kjevle den til den er ca. 3 mm tykk. Skjær så ut de forskjellige figurene og stek dem gyllenbrune på 175°C i ca 10 minutter. Avkjøl kakene på en rist.
Pynt pepperkakene med farget melis.
Klikk på hvert bilde under her for å printe ut former:
Andre kaker til jul:
De mest populære julekakene:
LussekatterKokosmakroner | DelfiakakeKransekake |